🧀
Guarantee Cheese
КРАФТ
Качокавалло
Збільшити фото
Паспорт продукту
Artisan
Стандарт 100% Крафтовий продукт
Молоко коров'яче
Категорія та тип

pasta filata

Текстура та зріз

еластична

Смаковий профіль

від ніжного вершкового до пікантного (залежить від витримки)

ARTISAN QUALITY

Качокавалло

ЗАЛИШИТИ ПЕРШИЙ ВІДГУК
АРТ: RS-001 • В НАЯВНОСТІ
685 ₴
Ціна за 1 кг
Гастрономічний компаньйон
Порада шефа

Ідеальні кулінарні та смакові поєднання для розкриття букету сиру:

піци, пасти, гриля, гарячих страв
Історія та рецептура
Качокавалло — це традиційний італійський сир категорії pasta filata, який впізнається одразу завдяки характерній грушоподібній формі та щільній структурі. Виготовляється з коров’ячого молока за класичною технологією витягування сирної маси. Після дозрівання сир набуває еластичної текстури та глибокого смаку: від ніжного вершкового у молодому варіанті до більш насиченого та пікантного у витриманому. Качокавалло ідеально плавиться, тому добре підходить для гарячих страв — піци, пасти, запіканок, гарячих бутербродів та гриля. Також він чудово смакує сам по собі — з вином, фруктами або м’ясними делікатесами. Це універсальний сир для тих, хто хоче додати стравам справжній італійський характер без зайвої пафосності.
Транспортується у фірмовому термобоксі з охолодженням. Свіжість гарантована мануфактурою.
Репутація продукту

Відгуки покупців

На цей сир ще немає відгуків. Будьте першим, хто поділиться враженнями!

Колекція мануфактури

Вам також може сподобатися

Весь каталог
КРАФТ
Моцарелла з паприкою

Моцарелла з паприкою

Крафтовий витяжний сир з Полтавщини, що поєднує ніжну вершкову основу та ароматну паприку. Має легкий пікантний смак і чудово плавиться, роблячи піцу, пасту, гарячі страви та закуски неймовірно апетитними.

495 ₴ / 1 кг
КРАФТ
Моцареллка з оливками

Моцареллка з оливками

Оригінальний крафтовий витяжний сир з Полтавщини з додаванням пікантних зелених оливків. Ніжний вершковий смак та м'яка текстура гармонійно поєднуються зі свіжими нотками оливків. Сир чудово плавиться, ідеально підходить для салатів, брускет, піци або як витончена закуска.

485 ₴ / 1 кг
КРАФТ
Моцарелла з маслинами

Моцарелла з маслинами

Вишуканий крафтовий витяжний сир з Полтавщини з додаванням пікантних маслин. Ніжний вершковий смак ідеально поєднується з середземноморськими нотками. Сир гарно плавиться, підходить для салатів, брускет, піци або як оригінальна самостійна закуска.

490 ₴ / 1 кг
КРАФТ
Моцареллка з гірким перцем

Моцареллка з гірким перцем

Пікантний крафтовий сир з Полтавщини для любителів яскравих смаків. Ніжна вершкова текстура гармонійно доповнена вогняною гостротою перцю. Сир ідеально плавиться, роблячи піцу, пасту та запіканки неймовірно апетитними і з «характером».

480 ₴ / 1 кг